GB 31654-2021 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂、建筑工地食堂等集中用餐單位的食堂以及中央廚房、集體用餐配送單位、一次性集體聚餐人數(shù)超過(guò)100人的餐飲服務(wù)提供者,應(yīng)按規(guī)定對(duì)每餐次或批次的易腐食品成品進(jìn)行留樣。留樣量按照微生物檢驗(yàn)三級(jí)采樣要求,每餐次或批次的易腐食品成品不少于125g。留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。
自動(dòng)采集留樣信息,出現(xiàn)少留樣、留錯(cuò)樣、未留樣等異常情況,實(shí)時(shí)上傳并自動(dòng)告警。
- 單片機(jī)/硬件開發(fā)
- 單片機(jī)/電路設(shè)計(jì)
- 電路設(shè)計(jì)
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